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Festa del Salame Carnico

Mostra mercato dedicata alle genuinità locali

La manifestazione si svolgerà a Enemonzo in località San Juri, frazione Colza. L'iniziativa è dedicata alla valorizzazione dei prodotti tipici e alla divulgazione delle peculiarità caratteristiche dell’antica “arte” norcina in Carnia. Oltre alla somministrazione di bevande e gustose pietanze è stato organizzato il Concorso “Il Plui Bon Salam di Cjargna”. Sono stati premiati i migliori salumi della zona, non solo più buoni e genuini, ma anche più coerenti con la tradizione del territorio.

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